例えば座ってする仕事を1時間だけ立って行うと、通常の消費カロリーに＋50kカロリーの消費ができます。それを平日に1日3時間した場合、1年間で約30,000kカロリーも追加で消費できる計算。1年間にフルマラソンを10回走った場合と同じ消費カロリーなのです！パソコンをデスクから移動して、キッチンカウンターに置いたりして立ち仕事が出来るのもリモートワークならではの事。ランチブレークは立ち上がってキッチンで15分調理・5分洗いものもすれば更に20分の立ち時間が追加出来てしまいます。お仕事途中に一息つく際は、会社のブレークルームでコーヒーを飲む代わりに、家であれば腹筋やストレッチを5～10分おこなう事だって出来ますよね。
LAもステイホーム状態が続いており、ジムにもスタジオにも行けない日々が続いています。ですがこの影響で、ホームエクササイズのツールが急速に増えました。沢山のジムやスタジオ、アクティブウエアのブランドが独自のエクササイズクラス動画をオンラインで配信。家に居ながら、自分の好きなインストラクターのクラスを受ける事が出来ています。

有料の動画もありますが、YouTubeなどで無料配信しているコンテンツも多くありがたい限り！彼等もスタジオが開けず収入源が無くなってしまっているので、それらの動画はドネーションベースの場合も。私の大好きなヨガスタジオも無料でクラスを配信してくれているので、感謝の気持ちまでに受講料として、出来る時だけですが少しだけスタジオにドネーションするようにしています。
NEUTRALWORKS.でも御馴染みのDANSKINもエクササイズ動画を無料配信！程よく汗ばめるエクササイズクラス、プロのバレエダンサーやインストラクターが教えてくれるストレッチクラス、ヨガクラスなどなど、沢山のクラスを見る事が出来ます。余裕のある日は、ながらエクササイズにプラスで是非お試し下さいね。（下記のリンクからサイトへ！）

そして頑張った後はカラダのコリをほぐしてあげれば更に血行が良くなって翌日も調子が良いはず。
ストレッチや入浴、ギアの力を借りるのも〇です。NEUTRALWORKS.のリカバリーギアは使いやすいのでチェックしてみるのも良いかも。

歯磨きやお掃除と同じ感覚で、今年はホームエクササイズを毎日の習慣に。強いココロとカラダで、元気に一年過ごしましょうね！

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最近は日本でも話題のVegan。皆さんもご存じかと思います。Veganとは、動物由来の成分を含むものを一切断ってplant-base（植物由来）のみを選択するライフスタイルの事。私達のカラダが動物性の食べ物を消化するには5～8時間かかるのに比べ、植物性は1～2時間ほど。Plant-baseな食事をすると、カラダのメカニズムが消化の為に長時間働かずに済む分、細胞のリカバリーや再生に努める事が出来るのです。年末年始の疲れた時にPlant-baseな食事をすると凄く良いのはこのため。
日本では近年のトレンドに感じますが、実は日本の歴史とVeganライフスタイルには深い関係が。精進料理はまさにVegan。LAに沢山あるVeganレストランやVeganお惣菜レシピのベースにも幅広く浸透している“マクロビ”、これも日本発祥。トレンディーに聞こえるVeganですが、お豆腐やワカメ、ゴマや海苔、お蕎麦、コンニャクなどなど、日本人にはお馴染みの食材が使われるレシピが多く、実は身近なモノなのです。

Plant-baseな食事にはダイエット、整腸作用、ココロやカラダのバランスを整えてくれたり、そして環境への多大なベネフィットがあります。約453グラムの牛肉を作るのに9,500リットル程の水が必要だってご存じでしたか？世界中の動物性食品を生産するのにどれだけの水や餌が必要か、想像も出来ませんよね。もしも世界中の人がPlat-baseなライフスタイルだった場合、地球2つ分の生き物が食糧難を知らずに暮らせるほど、私達の地球には栄養たっぷりな植物性食料があるそうです。

とは言え、完全に動物性食物を断つことは簡単では無い人も沢山。大切なのは“Plant-baseライフスタイル、カラダへの効果、環境への影響”を、ただ知る事。気が付いた時に少しお肉を控えてお野菜やフルーツを選択したりするだけでも良いのです。少し意識できる様になるだけで、必ず小さな変化は生まれます。沢山の人達の小さな変化は、やがて大きな変化へと進化するはず。

Veganフードと言うとサラダばかり食べなければいけない様に思う人も多いかと思いますが、今やVeganフードは普通の食事と変わらないレシピが沢山！
ご飯にお味噌汁、お漬物と納豆も立派なVeganフードですが、今回は簡単で美味しい、少しオシャレなVeganレシピを2品ご紹介します。NEUTRALWORKS.でもこの季節に嬉しいホットスムージーを発売！美味しくてカラダに良い、しかも環境にも優しい！積極的に取り入れていただきたいです。
「食べ過ぎちゃったな」、「ちょっと疲れてるかな？」と思ったときに是非試してみてくださいね！

豆腐スクランブル

日本人にお馴染みのお豆腐にはカラダに嬉しい要素がいっぱい！プロテインたっぷりで腹持ちも抜群ですし、お豆腐の鉄分、ビタミン、カルシウムは骨粗しょう症予防や、腎臓・肝臓の働きを助け、貧血や炎症を抑えてくれます。レシピに含まれるターメリックも抗炎症の優等生です。
卵抜きなのに見た目も触感も卵のスクランブルのようで、朝ごはんにもピッタリなレシピです。

材料：2人分
木綿豆腐　½丁
アボカドオイル、又はココナッツオイル　大さじ１
赤玉ねぎ　¼個
ターメリックパウダー　小さじ¼
塩（ヒマラヤンソルトがベスト）　少々
赤ピーマン　¼個
ほうれん草　½カップ
ニュートリショナルイースト（失活した酵母。あればでOK）　大さじ１
こしょう　少々
トッピングのパセリ、バジル、パクチー

• お豆腐をペーパータオルなどに包んで水気を出来るだけ切ります。水気が切れたら手で細かく崩します。お野菜は粗目のみじん切りに。
• フライパンにオイルをひき、中火に熱したら赤玉ねぎを入れ2～3分炒めます。
• 崩したお豆腐を加え、更に水気を切るために10分ほど弱火でゆっくり炒めます。次にお塩・ターメリックを加えて万遍なくコーティング。
• お野菜を加えて炒めたら、最後にニュートリショナルイーストを加えて出来上がりです！（ニュートリショナルイーストはチーズの様な風味。無ければ省いても問題ありません。）
• トッピングはパセリ、パクチーなどをお好みで。

人参とショウガのスープ

ショウガと人参は体内の抗菌、消化機能の促進、疲れの軽減、胃のむかつき・コレステロールを抑えてくれるだけでなく、カラダのむくみを軽減する作用もあります。いただくと内から暖かくなって疲れたカラダをいたわってくれる。ホッとできるスープです。ピリッとするショウガの刺激が苦手な方は量をお好みで調節してくださいね。

材料：2人分
玉ねぎ　半分
ニンニク　2かけ
ショウガ　5センチほど
オリーブオイル　大さじ２
人参　4～5本
野菜出汁スープ　1カップ半
お塩　少々
トッピングにパセリ、パクチー、カボチャ・ヒマワリの種など

• 玉ねぎとショウガをみじん切りに切り、ニンニクは皮を剥きます。お鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・ショウガ・ニンニクをゆっくり中火で炒めます。
• 一口サイズに乱切りした人参とスープ、お塩少々を加え、弱火で人参が柔らかくなるまで蓋をして煮込みます。
• 火を止め、スープを冷ましたら全てをブレンダーに移し、スープ状になるまでブレンドします。
• 再び鍋に戻し火にかけて温めたら出来上がり！
• サラッとしたスープがお好みの方は野菜出汁スープを継ぎ足して調節してください。トッピングにパセリやカボチャの種を加えると見た目も〇。

「都会の直ぐそばに、こんな自然があるなんて！」Runyon Canyonに行くといつも思います。
ハリウッドの住宅街に突然トレイルの入り口があるのですが、その門を通れば中は別世界。LAの原形を思わせる自然が広がっています。コースは1.6マイル、2.7マイル、3.5マイルの3コースあり、一番高いポイントの標高は約1,300フィート。舗装されていて歩きやすいコースもありますが、私が好きなのは始めから終わりまで補装されていない1.6マイルコース。短いですが、なかなか急斜面のデコボコ道を歩くと程よく心拍数も上がり汗が滲んできます。

歩幅をかなり大きくしないと登れない急斜面を越えると目に映るのは、息をするのも忘れてしまうほどの素晴らしい景色。有名なハリウッドサイン、ダウンタウンのビル、ハリウッド、サンタモニカと海。LAの街並みを一望に見渡すことが出来ます。自分は自然の中に立っているのに都会の景色がミックスされて目に映る、不思議な感覚です。

ここでいつも思うのが「都会の中でも自然は見つかる」という事。忙しい日々の中で、実は直ぐそばにある自然に意識がいかない事もしばしば。遠くへ旅をしなくても小さな自然は私達の周りに見つかるのです。それに気付けるかが大切。トレイルハイクはそんな意識への近道かもしれませんね。外で身体を動かすことは脳に良い刺激を与え、集中力の向上、ストレス軽減にも効果があります。エクササイズだけじゃない、トレイルに行けばココロとマインドも整えられるのです。

温かい室内が心地良い季節。あえて外に出てカラダを動かしてみると、きっとココロとカラダのバランスに気づくはず。皆さんも今週末は、近くの自然を探すハイクへ出かけてみては？

Farmer’s Marketでは農家の皆さんが採れたてを直売してくれるので、新鮮で旬な食材が手に入ります。野菜や果物以外にもナッツ、ハチミツ、オリーブオイルや卵、新鮮なシーフードやオーガニックパン、デザートやお花など、様々なものが手に入ります。各Farmer’s Marketで内容もそれぞれ。今回は、そんな紹介しきれないほどバラエティー豊かなLAのFarmer’s Marketの一つ、トーランスFarmer’s Marketをレポートします。

そもそもアメリカでFarmer’s Marketが始まったのは1634年。その後スーパーマーケットの登場で1700年～1900年初めにかけて数は激減、それでも近年の健康志向が追い風となり1994～2006年の間で300％増、今では各地域に住む人達の生活の一部になりました。アメリカ国内でFarmer’s Marketのリバイバルが早かったのが実はLA。1981年から逸早くFarmer’s Marketを生活に取り入れてきました。トーランスFarmer’s Marketも1985年から今日までずっと、地域の人達に「新鮮」を提供し続けてきた歴史のあるマーケットです。
マーケットは各農家さんのテントが並び、本当に様々な食材でいっぱい。見たことも無いような野菜や果物も、農家さんが調理法・栄養素など丁寧に教えてくれるので、新しい食材を発見して取り入れていけるのもFarmer’s Marketの良いところ。スーパーには無いものや、あっても調理法が分からないものも、Farmer’s Marketでは試してみたくなるのです。農家さんが愛情を込めて育てた食材を、最適な状態でいただけるように農家さん本人からレクチャーしてもらえる機会なんて、なかなか今の時代では無いもの。自分が食べる食材が誰によって作られたか、どこから来たかが分かる事で、その食材に対する有難みも増して更に美味しく感じられます。

スーパーに行けば食材がいつでも手に入る時代。この便利さで、食材を有難く思う気持ちや農家さんへの感謝の気持ちが薄れていたなと、Farmer’s Marketに行くと気づく事も。“新鮮な食材を食べられる”、そんな日々の当たり前の中にある大きな幸せを再確認して、それを提供してくれる農家さんに感謝が出来ると、毎日の食事が本当に幸せなものになります。

新鮮食材たっぷりの食事は健康を作り、ハッピーを呼ぶ。シンプルだけど大事な事。
皆さんも次回のお買い物は、近くの八百屋さんに足を運んでみると幸せな発見があるかもしれません。

LAは感染者数増加で現在も様々な規制があり、生活は今までの“普通”とは程遠いのが事実。それでもイキイキと過ごす人達に共通するのは、彼らの前向きな姿勢。規制で“出来ない”事よりも、“出来る”事にフォーカスしたスタイルが彼等のポジティブの源のようです。
そして“We are in this together”（皆で供に乗り越えていきましょう）という考え。規制の中でも安全で幸せな生活を保つ為、皆で一緒にルールを「作り」「守り」「支え合う」カタチがLAの生活に浸透しています。

スーパーも入店人数に規制がある為、入り口には整列用の間隔サインがあったり、マスク着用と距離を保つよう促すサインが皆に分かり易いように表示されているのが普通になりました。

住宅街では公園や学校で遊べない子供達が家の前で安全に遊べる様に、道路の真ん中にスローダウンのサインが置かれ、地域一体となって子供達・家族のハッピーを応援しています。

スーパーマーケットが2時間ほどで食料を玄関までデリバリーしてくれるサービスも当たり前になりました。お買い物が容易ではないお年寄や自粛中の人も困ることはありません。

通常営業が出来ないレストランも“出来る事”にフォーカス。店内での飲食は禁止されているので、元々はパーキングだったスペースをアウトドアダイニングに改装。アスファルトに絨毯に見立てた模様をペイントしたり、心地の良い空間を作って営業しています。

勿論ステイホームが今はベスト。それでもたまには町に出て、自分の好きなローカルビジネスをサポートして、彼らの収入や雇用を支える事も“We are in this together”の大切な一部。ルールを守り、安全に“出来る事”からハッピーを見つけ皆で共有する。
理想の環境や状態に自分の幸せを委ねるのではなく、どんな環境でもハッピーを見つけていく。そんなポジティブでNeutralなマインドが、日々の生活の中から沢山の小さな幸せを見つけるヒントなのです。

Happiness is not cancelled!
数え切れないほどの小さな幸せを、皆さんも日々の生活の中に見つけていきましょうね！