WELCOME TO KICHIJOJI. #3
YUMMY “HEALTHY AND DELICIOUS.”
PRODUCT
新しくオープンする「THE NORTH FACE/NEUTRALWORKS.吉祥寺」に行くなら、吉祥寺にたくさんあるココロから楽しめるスポットやカラダに優しくて美味しいお店をとことん楽しみたい！そう意気込むイラストレーターのエイドリアンが、日本で休暇を過ごしているフランス在住の友人・リサのために何やら計画中。
二人が巡るアクティブシーンと日常を繋ぐ吉祥寺の楽しみ方を、全部で3回に分けて紹介していきます。
第三回目を締めくくるのは身体に優しくて美味しい吉祥寺のグルメスポットを巡るプラン。日本食が大好きで腸活にも興味があるというヘルシー思考の二人にぴったりのお店を巡ります。
二人が巡るアクティブシーンと日常を繋ぐ吉祥寺の楽しみ方を、全部で3回に分けて紹介していきます。
第三回目を締めくくるのは身体に優しくて美味しい吉祥寺のグルメスポットを巡るプラン。日本食が大好きで腸活にも興味があるというヘルシー思考の二人にぴったりのお店を巡ります。
WELCOME TO MISO PARADISE!!
NEUTRALWORKS.吉祥寺店のテーマは「身近な自然、緑豊かな吉祥寺の街で、世界や未来に想いを馳せる新たな拠点」。新店舗に遊びに行って改めてヘルシー意識が高まった僕たちは、身体に優しくて美味しいランチを求めてお店を後に。
元々吉祥寺の街を散策する予定だったから、もちろん動きやすい格好でね。今日はいつもより少し肌寒くなるって天気予報で言っていたから、ウールのシャツとパンツにしたよ。リサが持ってたトートバッグは、廃棄されてしまうバナナの茎を有効利用した繊維とコットンを混ぜた環境にやさしい素材でできているんだって。
元々吉祥寺の街を散策する予定だったから、もちろん動きやすい格好でね。今日はいつもより少し肌寒くなるって天気予報で言っていたから、ウールのシャツとパンツにしたよ。リサが持ってたトートバッグは、廃棄されてしまうバナナの茎を有効利用した繊維とコットンを混ぜた環境にやさしい素材でできているんだって。
まず訪れたのは、吉祥寺で長く愛されている味噌専門店の「ソイビーンファーム」。
僕はプライベートでも大豆から味噌を手作りするほど味噌が大好き。リサも日本食が大好きだって言ってたから、どうしても連れていきたかった場所なんだ。
店の扉が開くと広がる味噌の香りに僕もリサも大興奮。ここは全国各地の味噌を30種類以上も仕入れていて、全て量り売りで購入できる。
僕はプライベートでも大豆から味噌を手作りするほど味噌が大好き。リサも日本食が大好きだって言ってたから、どうしても連れていきたかった場所なんだ。
店の扉が開くと広がる味噌の香りに僕もリサも大興奮。ここは全国各地の味噌を30種類以上も仕入れていて、全て量り売りで購入できる。
それぞれの説明を見ていると、僕が行ったことのある地名を見つけたりして、見てるだけでも楽しいんだ。
それにしても、味噌にこんなに種類があって奥深いなんて……。
お店の奥にはイートインスペースもあって、名物の白みそスープ仕立てのロールキャベツやみそかつなど、選りすぐりの味噌を使った料理も食べられるんだって。
今回は味噌の量り売りを買うのが目的だったけど、次はここでランチもいいかも！
それにしても、味噌にこんなに種類があって奥深いなんて……。
お店の奥にはイートインスペースもあって、名物の白みそスープ仕立てのロールキャベツやみそかつなど、選りすぐりの味噌を使った料理も食べられるんだって。
今回は味噌の量り売りを買うのが目的だったけど、次はここでランチもいいかも！
ソイビーンファーム
1986年のオープン以来、地元の人に愛されているみその量り売り専門店。2021年には大正通りから中道通りの一本裏に入ったところにお店を移転。ランチにはみそを使用した食事メニューと、みそを使用したチーズケーキなどのデザートが店内で食べられる。ランチメニューはテイクアウトも可能。
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目24-9-102
電話番号：0422-21-0272
営業時間：11:30〜19:00 月曜定休
INSTAGRAM
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目24-9-102
電話番号：0422-21-0272
営業時間：11:30〜19:00 月曜定休
堆肥のパワーで繋がるいのちの輪を感じよう
ランチを食べにやってきたのは「タイヒバン」。
店の中心には健康に育てられたオーガニック牛の堆肥が山盛りに盛られていて、牛肉やその堆肥を使った農園で育った野菜やヴァン・ナチュールが楽しめるんだ。
ワインが好きなリサも気に入ってくれるといいな。
店の中心には健康に育てられたオーガニック牛の堆肥が山盛りに盛られていて、牛肉やその堆肥を使った農園で育った野菜やヴァン・ナチュールが楽しめるんだ。
ワインが好きなリサも気に入ってくれるといいな。
リサが着ているトップスは裏地がパイル生地だからちょっと肌寒くなってきた秋口にぴったり。
歩いてちょっと汗ばんでも、「マキシフレッシュ」素材が使われているからニオイの心配もいらないし、くたっと柔らかい質感の着心地も抜群なんだって。
歩いてちょっと汗ばんでも、「マキシフレッシュ」素材が使われているからニオイの心配もいらないし、くたっと柔らかい質感の着心地も抜群なんだって。
今日僕たちが食べたのは冷製ステーキ。
ここではオーガニック国産牛を一頭買いしていて、全ての部位を余すことなく料理に使っているんだって。だから日によって使う部位や料理も全く違うんだ。
添えられた野菜やドレッシングに使われているのも堆肥の土壌で育った野菜たち。堆肥が作り出すいのちの連鎖を美味しく体感できるいい時間になったな。
ここではオーガニック国産牛を一頭買いしていて、全ての部位を余すことなく料理に使っているんだって。だから日によって使う部位や料理も全く違うんだ。
添えられた野菜やドレッシングに使われているのも堆肥の土壌で育った野菜たち。堆肥が作り出すいのちの連鎖を美味しく体感できるいい時間になったな。
お店のコンセプトは「Farm to Table」。
料理の素材が育つ農場の環境までイメージできるからこそ、いつもよりも何倍もいのちのありがたみを感じる食事になったみたいだ。
ランチだったからかリサも僕もちょっとアルコールは控えめだったかな？次は夜に仲間を連れて来て、もっといろんな種類のワインを楽しむことにしよう。
料理の素材が育つ農場の環境までイメージできるからこそ、いつもよりも何倍もいのちのありがたみを感じる食事になったみたいだ。
ランチだったからかリサも僕もちょっとアルコールは控えめだったかな？次は夜に仲間を連れて来て、もっといろんな種類のワインを楽しむことにしよう。
久しぶりに訪れたけど、吉祥寺ってやっぱり温かくて魅力的な街。
リサも「NEUTRALWORKS.吉祥寺店」、そして自然やカルチャー、美味しいものが集まった吉祥寺を好きになってくれたかな？
まだまだ紹介したい場所がたくさんあるから、次にリサが日本に来る時にもまた訪れようと約束したよ。
それまでにもっといい場所をリサーチするべく吉祥寺に通い詰めなくちゃ。
リサも「NEUTRALWORKS.吉祥寺店」、そして自然やカルチャー、美味しいものが集まった吉祥寺を好きになってくれたかな？
まだまだ紹介したい場所がたくさんあるから、次にリサが日本に来る時にもまた訪れようと約束したよ。
それまでにもっといい場所をリサーチするべく吉祥寺に通い詰めなくちゃ。
タイヒバン
オーガニックキッチン音川ファームが運営するオーガニックダイニング。店名の由来でもある「堆肥盤」とは、牛糞などを堆肥にするための施設を指す農業用語。旨味あふれる赤身のオーガニック牛や音川ファームの鶏肉、平飼いたまごを楽しむことができる。ヴァン・ナチュール（自然派ワイン）や里山果実のオリジナルドリンクも必見。
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目22-3
電話番号：0422-27-1392
営業時間：11:30〜14:30、18:00〜22:00（予約推奨）
INSTAGRAM
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目22-3
電話番号：0422-27-1392
営業時間：11:30〜14:30、18:00〜22:00（予約推奨）
CHECK IT OUT!
日替わりシェフによる楽しく美味しい食体験
HOME PLANET
時間の流れが少し歪んでいる吉祥寺の酒場。スタッフは普段アーティストやクリエイションの仕事をしており、突然朗読が始まったりライブが始まることも。店内のナチュールワインは兜町にある”HUMAN NATURE”が、クラフトビールはビアプッシャーマッティがセレクト。その日の特別メニューはInstagramを要チェック。
住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町2丁目4-6 小原ビル 1階
電話番号：0422-26-7677
営業時間：18:00〜26:00ごろ
INSTAGRAM
住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町2丁目4-6 小原ビル 1階
電話番号：0422-26-7677
営業時間：18:00〜26:00ごろ
GRAND OPENING
THE NORTH FACE / NEUTRALWORKS. 吉祥寺
THE NORTH FACE / NEUTRALWORKS. 吉祥寺
2023年9月22日（金）にオープンする「THE NORTH FACE」と「NEUTRALWORKS. 」の初となる複合店。2ブランドそれぞれのアウトドアやパフォーマンスウエアなどを中心に、フットウエアなど様々なアイテムを展開。ブランドの垣根を越えた「アウトドア」と「アスレチック」の融合を感じられるのはこの店舗だけ。吉祥寺の街を巻き込んだワークショップやアクティビティイベントも実施していく予定。
住所：〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-12 三松第2ビル
電話番号：0422-29-3920
営業時間：11：00〜20:00（水曜定休）
INSTAGRAM
住所：〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-12 三松第2ビル
電話番号：0422-29-3920
営業時間：11：00〜20:00（水曜定休）
エイドリアン
CPO SHIRTS KSU33340 ¥24,200 BUY
EASY WARM PANTS KSU43342 ¥22,000 BUY
リサ
HOLMES / TWILL TUCK PANTS KSU42142 ¥29,700 BUY
LWS MOCKNECK KSU22141 ¥13,200 BUY
STRETCH WOVEN LONG BILL CAP KSU72301 ¥7,150 BUY
CPO SHIRTS KSU33340 ¥24,200 BUY
EASY WARM PANTS KSU43342 ¥22,000 BUY
リサ
HOLMES / TWILL TUCK PANTS KSU42142 ¥29,700 BUY
LWS MOCKNECK KSU22141 ¥13,200 BUY
STRETCH WOVEN LONG BILL CAP KSU72301 ¥7,150 BUY
Model：Adrian, Lisa
Illustration：Adrian
Photography：Shinji Serizawa
Hair&Makeup：Eriko Ymaguchi
Art Director：Ryo Tomizuka
Edit：Rio Hirai,Ayako Nozawa,Foo Shoji（FIUME Inc.）
Illustration：Adrian
Photography：Shinji Serizawa
Hair&Makeup：Eriko Ymaguchi
Art Director：Ryo Tomizuka
Edit：Rio Hirai,Ayako Nozawa,Foo Shoji（FIUME Inc.）